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気まぐれなランチ - 2015.02.02 Mon

DSC_0006111.jpg

じゃーん!

今日は高浜町和田地区の北村旅館へ行ってきました。

目的は「気まぐれ庵」

和田の女性グループ「やまぼうしの会」さんによる月1ランチです。

月1と言っても、ペースや日にちは気まぐれ。なので「気まぐれ庵」なんです(^^

いつもお母さんたちの手作り料理がお腹と心を満たしてくれます。




DSC_0005111.jpg

毎回必ずお刺身がついてくるんですよ~!

あぶらがのってておいしかった~幸せ~(*^_^*)



DSC_0003111.jpg

こちらは「いぎす」

高浜に昔から伝わるお料理。

普段はあまり食べないらしく、法事など特別な時に食べるんだそう。

高浜の中でも地区によって作り方や材料が違うらしく

この日のものは糠をしぼった白い汁に海藻を混ぜてかためて・・・

固まったものを薄くスライスして和えて・・・と、なんやかんやして作るそうです(笑)

「いご」っていうものもあるらしく、海藻の種類が違うんだとか

地区によって呼び方が違うとか

いろいろあるみたい。

「へ~!」と大声あげながら、おいしくいただきました★

お食事だけでなく、和田の女性たちとの楽しいおしゃべりが堪らないんだよな~♪♪


は~楽しかった!

エネルギーをいただいて、また頑張れそうです(^^
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プロフィール

山田志穗

Author:山田志穗
生年月日:1987.09.02
血液型:O型
職業:高浜まちづくりネットワークスタッフ

2012年春
福井県大飯郡高浜町に移住しました。
笑いのたえない高浜暮らしを発信していきます。

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