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ころび油搾り! - 2013.01.11 Fri

こんにちはー!

今日は久しぶりにお外で活動!わーい!!

寒かったけど、楽しかったです(^^




DSC_0068c.jpg



今日は久しぶりに青葉山青少年旅行村へ行ってきました。

ちょっと山に近づくだけで路面の雪がどんどん増えていって

山の上はもうちょっとした車では進めないほどに。

私がお借りしている車は雪道にも強いそうなのですが

ちょっと怖かったので、雪が少ないところに駐車して雪道をあるいて旅行村へ。


雪道には、こんなものが。


写真 2013-01-11 9 59 03



足あと!

うさぎの足あとかな?

さすが山の中・・・雪みちさんぽも楽しいですね♪



そしてメインの活動は・・・

ころび(あぶらぎり)の油搾り!

ころびとは、こんなもの。


DSC_0065c.jpg


木から落ちてくるところころ~っと転がっていくことから「ころび」って呼ぶんだとか。

ちなみに


DSC_0111c.jpg


これが外側のから。

つばきの実みたい?

これを割ると中からさっきのころころの実がでてくるんだそうです。

乾燥させたころびから、油を搾りだします。


DSC_0035c.jpg


じゅわっと油が流れてくる!

植物の油ってこんなに出てくるんだ~



DSC_0085c.jpg


不純物もまざっているからか、まだ濁っています。

でも思っていたよりもたくさんとれて、感動!


DSC_0143c.jpg


今日はころびを1キロほど搾ってもらい、160gほどの油がとれました。

不純物を取り除くためにコーヒーフィルタにセット!

全てがろ過されるまでに3日ほどかかるんだそうです。へえ~。



さて、なぜこんなことをしたのかというと

青の里のとある方からのご提案で、ころびの油搾りを青の里自然学校のプログラムにできないかとのことでした。

最近ひとりで自然学校について考えて考えて考えてもやもやしていたので

そういうお話をいただいて、なんとも頼もしく、ありがたく感じました。


ころびの油は昔燃料としてとても大切にされていたそうです。

油を搾ったあとの搾りかすは、畑の肥料として使われていたんだとか。

若狭地域には多く植生している木で、実もたくさんとれるそうですが

毒性があって食用にはできないため、鹿などの動物もよりつかないんだって。

そんなころびをなんとか地域産業として活用できないか?

という取り組みをされている方々が小浜にいらっしゃって、

今回もそのメンバーのおひとりにお話を伺ったうえでの実験でした。

その取り組みというのがこちら

地域の高校でも取り組みが行われているそうです。すごい!

奥が深そうなころび。うーむ。

もっともっと勉強が必要そうですが、青の里でも積極的に取り組んでみたいです(^^




同じく青葉山関連のお話をもうひとつ。


DSC_0122c.jpg


じゃーん!

あおばさんパトロール隊(仮)の腕章ができましたー!わーい!

ゴム製で、プリント部分は反射するようになっています。良い感じに作っていただきました。

今年はこれをつけて、青葉山の登山ルートを中心にパトロールしていきたいのです。



DSC_0120c.jpg


付けてみるとこんなかんじ。

かっこいい!

みなさん、青葉山でこの腕章をつけている人をみかけたら、それはパトロール隊です♪

って、ちゃんとパトロールできるように私たちも勉強していかないと・・・!

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プロフィール

山田志穗

Author:山田志穗
生年月日:1987.09.02
血液型:O型
職業:高浜まちづくりネットワークスタッフ

2012年春
福井県大飯郡高浜町に移住しました。
笑いのたえない高浜暮らしを発信していきます。

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